World Famous 

Tea-Smoked Chicken

FREE-RANGE | SLOW-COOKED | HAND CRAFTED | HEALTHY

Wir sind ein junges, modernes Restaurant mit Crossover-Konzept und asiatisch-mediterraner Fusionsküche. Unser Schwerpunkt liegt auf gesundem Rotisserie-Hähnchen, das mit verschiedenen Teesorten gesmokt und anschließend über offener Flamme gegrillt wird.

SPEISEKARTE

Starters / Tapas

ASIA-BOUILLABAISSE

mit Lachs, Meeresfrüchten, Udon, Dill (b,d,f) – 11,90 €

FRIED PUMPKIN FLOWERS

frittierte Kürbisblüten, serviert mit Curry-Dattel-Dip (a1, g) – 6,90 €

PRAWN CRACKERS

Krupuk gefüllt mit Reisnudel-Wakame-Salat, Garnelen, Kräutern, roten Zwiebeln und Erdnüssen (b,e)

4 Stück – 5,90 € | 6 Stück – 7,90 €

GYOZA ROULETTE

5 verschiedene japanische Teigtaschen: Gemüse, Garnele (b), Huhn, Schwein und Ente (a1) – 8.50 € 

 

VEGGIE GYOZA

gefüllt mit Spinat (a1), 5 Stück - 7,90 €

PEKING DUMPLINGS 

4 frittierte Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Morcheln, Glasnudeln, Zwiebeln und Karotten (a1) - 7,90 €

FLAMING SALMON

Geflämmter Lachs mit Avocado, Tomaten, roten Zwiebeln, Wildkräutern, Ponzu, Sweet Chili Sauce, Krabbenchips, Sesam (b,d,f,k,l,11) – 8,90 €

MISO AUBERGINE

mit Yuzu, Honig und Sesam (l) – 6,90 €

TOKYO CHICKEN WINGS

6 Stück Chicken Wings mit leichtem Tee- und Honigaroma (a1,f) – 8,50 €

TAIWANESE POPCORN CHICKEN

Crispy Chicken Bites mit scharfer Roti-Chicken-Sauce (a1,c,f,k) – 8,90 €

KOREAN PORK RIBS 

Würzig scharfe Rippchen mit Rum, Zwiebeln und Sesam (f,l) – 8,90 €

THAI GURKENSALAT

mit Koriander, Erdnüssen, Knoblauch und Chili – 6,90 € 

LEMONGRASS PORK SCOTCH EGG

paniertes, weichgekochtes Ei mit Zitronengras-Hackfleisch umhüllt (a) – 6,90 €

SWIMMING PRAWNS

Garnelen in Knoblauch-Chili-Öl, dazu Baguette zum Dippen (a1,b) – 7,90 €

KIMCHI PANCAKE

Pfannkuchen mit Kimchi, Zwiebeln und Gemüse (a1) - 7,90 €

BLACK ANGUS CARPACCIO

Rinder-Carpaccio mit Trüffelcreme, Balsamico, Rucola, Pinienkernen und Parmigiano Reggiano (g,1,2) – 12,90 €

SALMON CARPACCIO

Lachs-Carpaccio mit Wildkräuter-Orangen-Salat und Ponzu-Senf-Dressing (d,f,k) – 13,90 €

OKTOPUS-SALAT

mit Babytomaten, Paprika, Pfirsich, Zwiebeln, Sellerie, Koriander und Sesam – 13,90 €

Mains

ROTIBRASS TEA-SMOKED CHICKEN

serviert mit Knoblauch-Kurkuma-Reis und Salat (f,l) – 16,90 €

WHISKY BBQ BABY BACK RIBS

butterzarte BBQ-Spareribs serviert mit Coleslaw und Pommes (2,c,k,1,3) - 16,90 €

HOT SMOKED ATLANTIC SALMON

heiß geräuchertes Lachsfilet, serviert mit Baby Pak Choi, Edamame, Sepia-Nudeln und Wasabi Beurre Blanc Sauce (a1,d,k,g) – 17,90 €

 

SINGAPORE PRAWNS

Wok geschwänkte Tiger Prawns, dazu bunte Baby-Karotten, Pak Choi, Sepia-Nudeln und exotische Limetten-Mirin-Sauce (f,2,b) – 17,90 €

 

Vegan Option: mit Zitronengrass-Tofu und Udon-Nudeln - 15,90 €

BLACK ANGUS RIB EYE

gegrillt an grünem Spargel, Kräuterbutter, Steakhouse Pommes und BBQ Chutney (f,g,k,1,3) – 25,00 €

 

TUSCAN TRUFFLE RAVIOLI

Ravioli gefüllt mit Pilzen und Trüffel, serviert auf frischem Spinat, Trüffel, Schnittlauch, getrockneten Tomaten, gerösteten Pinienkernen und Ponzu-Sauce (a1,f) – 16,90 €

KOREAN VEGAN MANDU

Koreanische Gemüseteigtaschen, gebraten mit Spinat, Sesam und Ponzu-Sauce (a1,f) – 16,90 €

Salads and Bowls

MIXED SALAD BOWL

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, rote Zwiebel, Koriander, Parmesan und Sesam-Dressing (f,l) - 9,90 €  

+ Korean BBQ Chicken - 14,90 €

+ Gebratenen Knoblauch-Garnelen - 15,90 €

+ Gebratenen Knoblauch-Garnelen, Rindfleisch und Erdnüssen - 16,50 €

BUN BOWL

Reisnudelschale mit Salat, Kräutern, Erdnüssen, Chili-Limetten-Fischsauce (d,e) 

+ Tofu oder Chicken - 14,90 €

+ Lemongrass Beef - 15,90 €

KOREAN BEEF RICE BOWL

Rindfleisch, Kimchi, Spinat, Gurken, Ei, Koriander, Sesam, Gochujang-Sauce (c,f,l,2) – 16,50 €

ITALIAN PASTA BOWL

Spaghetti, Knoblauch-Chili-Garnelen, Rucola, Babytomaten, Parmesan (a1,b) – 16,90 €

Sides

Portion Reis - 2,50 € | Gegrillter Rice-Cake - 5,90 € | Beilagensalat (f,1) - 3,90 €

Wakame-Salat - 5,50 € | Steakhouse-Pommes - 4,50 € | Gebratener Spinat (l) - 5,90 €

Gebratener Pak Choi - 6,90 € | Gegrillter grüner Spargel - 6,90 € | Portion Krupuk (b) - 3,90 €

Extra Baguette (a1) - 2,00 € | Portion Kräuterbutter (2,8) - 1,50 € | Chili Mayo (c,f,k) - 2,00 €

BBQ Chutney (f,k,1,3) - 2,00 € | Curry-Dattel-Dip (g) - 2,00 €

Desserts

MANGO COCOS CRUMBLE

Cremige Kokos-Pannacotta, verfeinert mit Mangopüree, mit einer Note von Passionsfrucht und Butterstreusel (a1,g) – 6,50 €

TARTUFO AL PISTACCHIO

Eiscremedessert aus Pistazien und Mandeleis, mit Haselnussglasur und gehackten Pistazien umhüllt (1,11,c,g,h) – 6,50 € 

DESSERT DER WOCHE

Bitte fragen Sie unser Personal - 6,50 €

Inhaltsstoffe / Allergene:

1 = mit Farbstoffen, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Antioxidationsmitteln, 4 = mit Geschmacksverstärkern, 8 = mit Milcheiweiß, 9 = koffeinhaltig, 11 = Süßungsmitteln

a1 = glutenhaltiges Getreide Weizen, a2 = Gerste, b = Krebstiere, c = Eier, d = Fisch, e = Erdnüsse, f = Sojabohnen, g = Milch, h = Schalenfrüchte, k = Senf und Senferzeugnisse, l = Sesam, m = Schwefeldioxid und Sulfite.